全国漁業協同組合連合会が、水産物を普及する目的で主催し、農林水産省や全国調理師養成施設協会などが後援・協賛する料理の全国大会「第20回シーフード料理コンクール」にて調理部1年畑山陽太さんが1498作品の中から農林水産大臣賞（最優秀賞）を受賞しました。三笠高校の農林水産大臣賞（最優秀賞）受賞は6年ぶり3度目となります。大会では鮭を北海道のご当地グルメ「ザンギ」に見立てて揚げ、ご飯にのせた「エスニック風鮭のザンギ丼」を作り審査員から高い評価を得ました。

◎入賞作品写真「エスニック風鮭のザンギ丼」

調理の様子

全国大会で活躍する調理部生徒の作る料理を販売する「まごころきっちん」に是非機会がございましたら、足をお運びください。