調理部のお店「まごころきっちん」のメニューを紹介

調理部が運営するレストラン「まごころきっちん」で提供するメニューを紹介します。

青春御膳

青春御膳/1,200円(税込)

料理に青春をかける三笠高校調理部こだわりの和食御膳です。

  • 三笠産ななつぼしのご飯
  • 大根のみそ汁(三笠産みそ使用)
  • 野菜の炊き合わせ
  • 旬野菜と海老の天ぷら
  • 旬野菜と鶏肉の土佐酢ジュレがけ
  • ほうれん草のごま白和え
  • 旬の焼き魚
  • じゃが芋味噌田楽
  • 昆布の佃煮
  • だし巻き卵 白老牛しぐれ煮添え
  • 玉ねぎの漬物(調理部開発商品)

こだわりのだし

北海道南かやべ産の「真昆布」と、厳選した「鰹節」を使用した一番だしを毎日丁寧に引いています。当店のお料理は、素材のうま味を引き立てるよう、だしを利かせて薄味に仕上げています。

三笠市の安心安全なお米

当店のご飯は、農薬・化学肥料をともに、通常使う量の半分以下に減らし、有機資材を使いより安全性を追求して作られた、三笠産のななつぼしを使用しています。

このお米は北海道が安心・安全でおいしい農産物であることを証明する、「Yes!clean(イエスクリーン)」の認証を受けています。

三笠市・北海道のおいしいお野菜

三笠市でとれる旬のお野菜を炊き合わせや天ぷらなどに使用しています。時期によって内容が変わりますので、詳しくはスタッフまでお問い合わせください。


まごころきっちん

■営業日:土曜日・日曜日・祝日・長期休業期間中(春・夏・冬)
※詳しくはこのホームページでお知らせします。

■営業時間:11:00~14:00(ラストオーダー13:30)


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