三笠高校生が調理や接客、コスト管理などを実践的に学ぶレストラン。生徒の活気あふれる店内で、「日頃の学習の成果」と「地域の旬の食材」を活かした料理を提供します。

三笠高校生がこだわりのケーキやパンなどを製造・販売・接客するカフェ。フランス語で「愛されるもの」を意味する店名のとおり、お客様から愛される店づくりを目指します。

三笠市の特産品のほか、三笠高校の生徒が開発に携わったメロンパンや漬物などの商品を販売。イートインスペースでは、コーヒーやジェラート、コッペパンも提供します。

プロ仕様の調理設備を備えたレンタル施設「キッチンスタジアム」。料理教室や料理コンテストなどの催しの会場として企業・団体に貸し出すほか、グループや個人での一般利用も歓迎します。パンや菓子づくり専用の電気オーブンや温かい食材を急速に冷やす機械などプロ仕様の調理器具・設備がそろっていますので、家庭ではなかなかできない料理にも取り組んでいただけます。

調理師やパティシエを養成する北海道三笠高等学校。その特色ある学校活動を写真パネルなどで紹介する交流ホール。非営利目的の団体や個人ならギャラリーとして無料で利用できます。市民の集いの場として、いろいろな世代に活用してもらえるよう期待しています。